TY  - BOOK
AU  - Mendoza Martínez,Eduardo
AU  - Calvo Carrillo,María de la Concepción
TI  - Bromatología: composición y propiedades de los alimentos
SN  - 9786071503794
PY  - 2010///
CY  - México
PB  - McGraw Hill
KW  - Nutrición
ER  -